目的 观察姜黄素预处理对大鼠胃缺血/再灌注（gastric ischemia-reperfusion, GI/R）损伤的保护作用。方法 采用夹闭大鼠腹腔动脉30 min再灌注1 h建立GI/R损伤模型。应用计算机软件分析计算GI/R引起的胃黏膜损伤面积，根据whtie评分法计算胃黏膜损伤指数，用免疫组化法与图像分析技术检测胃黏膜组织B细胞淋巴瘤因子2（Bcl-2）与Bcl-2相关X蛋白（Bax）表达量。结果 与对照组相比，GI/R组胃黏膜损伤面积和损伤指数明显增加（P＜0.05,P＜0.01）;姜黄素预处理能够有效减轻GI/R引起的胃黏膜损伤，随着姜黄素浓度的增加，GI/R引起的胃黏膜损伤面积和损伤指数显著减少，并具有浓度依赖性（P＜0.05,P＜0.01）。同时，姜黄素预处理能够降低GI/R引起的胃黏膜组织Bax蛋白表达，增加胃黏膜组织Bcl-2蛋白表达，且随着姜黄素浓度的增加，其差异具有浓度依赖性（P＜0.05,P＜0.01）。结论 姜黄素预处理通过增加抗凋亡蛋白Bcl-2、减少促凋亡蛋白Bax的表达有效抑制GI/R引起的胃黏膜损伤，对胃黏膜起到一定程度的保护作用，对临床缺血/再灌注引起的器官损伤具有潜在的治疗作用。